2006年より味坂、立石、御原と各小学校から順次自校方式の給食への移行し、現在はすべての小学校で自校方式の給食を提供しています。
自校方式では私たち調理員が子どもたちと話をし、現場（＝生）の声 を直接聞くことができます。子どもたちとのふれあいは、私たち調理員のより一層の調理意欲の高揚へとつながっています。
献立の面においても、これまで給食 センターではできなかった炊飯や、焼き魚を提供することができるようになり幅が広がりました。また自校方式では地産地消の取り組みにも力を入れており、極力地元で採れた野菜を使った給食を提供しています。

　職場体験は、働くことを通じて「生きる力」を育み、自己理解を深める目的のもと実施されています。市内各事業所と同じように、学校給食センターにおいても、毎年数名の子どもたち（中学生）を受け入れ、学校と社会をつなぐ場としての機会を提供しています。
　子どもたちはこの体験学習を通じて、職種の専門性や異世代間でのコミュニケーションといった、日々の学校生活では味わえない経験をすることができます。また私たち調理員にとっても、給食を食べてくれている子どもたちを迎えることによって、大きな励みを感じる場となっており、相互的に良好な結果をもたらしています。
　子どもたちの成長は地域が支える。職員一同、ここでの経験が子どもたちの成長につながることを願っています。

（写真は、平成28年度職場体験学習―立石中学校―です。）